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Mostrando entradas de octubre, 2025

Delgado, pero en riesgo: por qué la grasa visceral importa más que el peso

  Ell exceso de peso y su asociación con el riesgo cardiovascular es practicamente una regla. Sin embargo, la realidad clínica muestra algo más complejo: no todas las personas con obesidad tienen el mismo riesgo, y no todas las personas delgadas están a salvo . No es infrecuente, en consulta, alguien me dice: “Mi padre era delgado, hacía su vida normal, y a los 50 años tuvo un infarto.” Ese tipo de casos no son excepcionales. Son el reflejo de un fenómeno que la ciencia ha descrito en los últimos años como obesidad metabólica con normopeso (MONW) o, en inglés coloquial, TOFI : “Thin Outside, Fat Inside” —delgado por fuera, obeso por dentro. El falso escudo del peso normal El índice de masa corporal (IMC) ha sido durante décadas el indicador de referencia para definir obesidad. Pero el IMC no distingue entre grasa y músculo, ni revela dónde se acumula la grasa. Una persona puede tener un IMC de 22 o 23, pero almacenar grasa visceral , es decir, grasa profunda alred...

Vitamina D y cerebro: una relación que podría cambiar el curso de la demencia precoz

 En los últimos años, la vitamina D ha dejado de ser vista solo como una aliada del hueso. Cada vez más investigaciones sugieren que su papel es mucho más amplio, y una de las áreas más sorprendentes es su posible vínculo con el cerebro y la prevención del deterioro cognitivo . Un estudio reciente publicado en JAMA Neurology —basado en datos de más de 356.000 personas del biobanco británico UK Biobank — ha identificado 15 factores modificables relacionados con el riesgo de demencia de inicio temprano, entre los cuales la deficiencia de vitamina D ocupa un lugar destacado. Demencia precoz: un problema que ya no es solo de mayores La demencia no es una enfermedad exclusiva de las personas mayores. Según los datos del estudio, los casos de demencia antes de los 65 años se han duplicado entre 2013 y 2017 . La edad media de diagnóstico en este grupo ronda los 49 años, y las mujeres son las más afectadas. En muchos casos, se trata de personas activas, con empleo, responsabilidades ...

¿Por qué el peso se frena aunque estés haciendo todo bien?

  Si llevas semanas cuidando la comida y haciendo ejercicio, pero el número en la báscula no baja, no te desesperes. No significa que hayas fallado. Lo que está ocurriendo es una adaptación metabólica : tu cuerpo se ajusta para gastar menos energía y proteger sus reservas. Parte del problema está en el músculo . Durante una dieta muy restrictiva, se puede perder masa muscular junto con grasa. El músculo es el motor del metabolismo; cuanto menos músculo, menos calorías quema el cuerpo incluso en reposo. También hay cambios hormonales: baja la leptina, sube la grelina (la hormona del hambre), y el cuerpo aprende a hacer más con menos. Por eso, aunque sigas comiendo igual, la velocidad de pérdida de peso disminuye. La solución no es comer menos todavía, sino entrenar mejor y alimentar al músculo . Combinar fuerza, cardio y suficiente proteína ayuda a mantener la masa magra y a evitar ese frenazo metabólico. En resumen: el objetivo no es pesar menos, sino tener más músculo y me...

Cuando el cerebro decide olvidar

  A veces, la mente no se calla. Repite una imagen, una frase, un recuerdo… y uno quisiera tener un botón para detenerla. La neurociencia acaba de acercarse a ese botón. Un grupo de investigadores de la Universidad de Cambridge y Stanford —Michael C. Anderson, Maite Crespo-García y S. Subbulakshmi— ha descrito cómo el cerebro logra “parar” un pensamiento . No se trata de un acto simbólico o poético: es un mecanismo biológico medible, una forma de control inhibitorio que ocurre entre la corteza prefrontal y el hipocampo . Este circuito, llamado fronto-temporal inhibitory control pathway , funciona como un sistema de freno. Cuando algo activa un recuerdo o una idea que preferimos no revivir, la corteza prefrontal puede enviar una señal inhibitoria al hipocampo —una región clave para la memoria— que literalmente “silencia” su actividad mediante interneuronas GABAérgicas. En otras palabras: el cerebro puede cortar el acceso a la memoria antes de que la imagen llegue a la ...

Dormir bien para cuidar tu corazón y tu cintura

  Un mensaje difundido en tiempos de "eficiencia" y que sucede desde hace años es que “el que duerme, pierde”. Pero las investigaciones más recientes demuestran justamente lo contrario: dormir bien puede ser una de las mejores inversiones para tu salud. ¿Sabías que dormir menos de 6 horas se asocia con un mayor riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades del corazón? . Las noches en vela no solo provocan cansancio: alteran tus hormonas del apetito, aumentando la ghrelina (que te hace sentir hambre) y disminuyendo la leptina (que te dice que ya has comido suficiente) . Este desajuste hormonal hace que tengas más antojos de alimentos ricos en azúcares y grasas. Los estudios observacionales también muestran que quienes duermen poco tienen mayor índice de masa corporal y perímetro de cintura, y en el caso de las mujeres de las Nurses’ Health Studies, las que dormían ≤5 horas ganaron más peso a lo largo de 16 años . Incluso se ha visto que alargar el sueño nocturno en ape...

La Gota: Cuando el dolor de tu pie te avisa de un problema mayor

  ¿Sabes qué es la gota en el fondo? Es una especie de alarma que tu cuerpo enciende . Aparece cuando, sin darnos cuenta, acumulamos demasiado ácido úrico . Esta sustancia se produce cuando descomponemos las purinas, que están presentes tanto en muchísimos alimentos como en nuestras propias células. El problema llega cuando el riñón se satura y no puede eliminar todo ese exceso. ¿Qué hace ese ácido úrico extra? Se convierte en unos cristalitos microscópicos (los médicos los llaman urato monosódico). Piensa en ellos como si fueran miles de pequeñas agujas que se clavan en tus articulaciones . ¿El resultado? Un dolor intensísimo y repentino , acompañado de enrojecimiento e hinchazón. Lo más común es que te ataque el dedo gordo del pie , pero también puede aparecer en rodillas, tobillos o manos. Es un dolor que no te deja ni moverte. La gota no es solo un 'dolor de articulación' Durante años, la gota se trató como un problema localizado. Si te dolía el pie, se trataba el...

Obesidad: la pandemia silenciosa que ningún país ha logrado revertir

  La obesidad se ha convertido en una de las mayores amenazas para la salud global. No hablamos solo de un problema estético, sino de una enfermedad crónica, multifactorial y progresiva , que afecta a más de 2.100 millones de adultos en todo el mundo . Según los últimos datos del Global Burden of Disease Study 2021 publicados en The Lancet (2025) , la prevalencia de obesidad se ha duplicado en la mayoría de los países desde 1980 , y ninguna nación ha conseguido revertir esta tendencia. Las cifras más altas se registran en Oceanía, el norte de África y Oriente Medio, donde la obesidad adulta ya supera el 80 %. Pero quizás lo más preocupante es lo que ocurre en los más jóvenes. Entre 1990 y 2021, el número de niños y adolescentes con obesidad se triplicó . Hoy, más de 170 millones de menores viven con exceso de grasa corporal. Las proyecciones son alarmantes: para 2050, cerca del 15 % de los niños y el 14 % de los adolescentes tendrán obesidad, especialmente en Asia y Áfr...